La Denominación de Origen Tarragona es un sello que identifica y protege los vinos elaborados en Campo de Tarragona y parte de la Ribera de Ebro. Esta región vinícola comprende un total de 73 municipios y destaca por su diversidad de vinos. Aquí tienes algunas de las principales denominaciones de origen (DO) de la provincia de Tarragona:
- DO Tarragona: Los vinos blancos que se producen en el Camp de Tarragona son suaves, equilibrados, aromáticos y afrutados. En la zona de la Ribera d'Ebre, tienen un color más intenso. Los vinos rosados son frescos y de color cereza, mientras que los vinos tintos del Camp de Tarragona son firmes y aromáticos.
- DO Montsant: Cercana al Priorat, esta DO ofrece vinos con personalidad y sabor intenso. Los vinos de Montsant son especialmente conocidos por sus tintos elaborados con la variedad Garnacha.
- DOQ Priorat: Esta denominación es famosa por sus vinos tintos de gran calidad, especialmente elaborados con Garnacha. El Priorat es una zona vinícola con larga historia y tradición.
- DO Terra Alta: Situada en el oeste de Cataluña, la DO Terra Alta produce vinos blancos y tintos con carácter mediterráneo. Los vinos de esta zona son frescos y expresivos.